1. 为啥吃饱了就想睡？

脑部的供血量在进食前后并没有什么区别。吃过饭后，血液中逐渐升高的血糖水平刺激人体分泌了更多的胰岛素。胰岛素在帮助人体维持血糖稳定的同时，“无意中”让血液里更多的色氨酸进入了大脑。而色氨酸会最终转化成可以让人萌生睡意的褪黑素。

米面等食物在饭后引起的血糖变化较为剧烈，会刺激分泌更多的胰岛素，进而产生更多的褪黑素。

而肉类、蔬菜在饭后引起的血糖变化相对比较缓和，刺激人分泌的胰岛素相对较少。

2. 流感疫苗到底要不要打？

世界卫生组织(WHO)估计，全球每年有5%-10%成人和20 %-30%儿童罹患流感，可致300万-500万严重病例和25万-50万死亡。

流感与普通感冒症状相似，但流感发烧、咳嗽、喉咙痛、肌肉酸痛等症状往往比感冒严重，同时出现肺炎、心肌炎、脑炎之类等并发症的风险也更高。

流感的预防方法包括：勤洗手，多开窗通风，避免去人群密集的地方、锻炼身体、加强营养、提高抵抗力等等。

但最有效的方法是接种流感疫苗。

为什么流感疫苗每年都要打？

首先，接种流感疫苗产生的抗体，会逐渐消退，大约半年后消退50%。

更重要的是流感病毒发生突变的频率很高，每年都会发生变异，隔几年就会发生较大的变异。当流感病毒发生变异的时候（如同配好了钥匙，但锁头结构发生变化），疫苗就会失效。

世界卫生组织（World Health Organization, WHO）通过开展全球性监测，监控流感病毒的变异。流感疫苗是根据多年来监测的流感病毒变异趋势模型，由计算机预测出下一年可能流行的病毒株，而生产出相应的流感疫苗。所以，每年的疫苗都不同。因此，流感疫苗需要每年接种。

中国疾病预防控制中心推荐孕妇、6月龄-5岁儿童、60岁及以上老年人、慢性病患者、医务人员，及6月龄以下婴儿的家庭成员和看护人员为优先接种对象。

强调一下：孕妇在怀孕任何时期都可以接种流感疫苗。

每年9-11月接种流感疫苗比较好。

这个没有任何悬念：艾灸和燃烧佛香一样，也会产生致癌化学物质，包括苯系物、甲醛、多环芳烃等。

有烟艾灸产生的苯系物最多，是无烟艾灸的6倍。同时，微烟艾灸甲醛产生量最多。

真正需要担心艾灸烟雾的，是艾灸师。

艾燃烧后的烟雾可以让健康人的某些肺功能受到影响，使肺的小气道收缩，出现阻塞性改变。

很多人都觉得艾灸对增加白细胞有很好效果，甚至有中文研究文献。但专业人士一看就会发现这些研究都有明显科学漏洞，比如最明显的，是多数研究里没有对照组。由于化疗导致的白细胞减少本身就是一个可逆过程，在停药后不需要任何治疗也通常可以慢慢恢复。

高盐饮食会显著减少小鼠脑部的血流量，并进而导致认知功能障碍！而背后，竟然是辅助T细胞17（TH17）在作怪！

要说起这个高盐饮食，中国真是中了不止一箭。根据2013年剑桥大学发表在《英国医学杂志》上的研究，在21个地区、187个国家中，中亚是全世界盐消费最高的地区，平均每人每日14g；其次是日本和韩国，达到了每人每天12.7g[3]。而世卫组织推荐的盐摄取量仅仅只有6g。

Dietary salt promotes neurovascular and cognitive dysfunction through a gut-initiated TH17 response. Nature Neuroscience (2018) doi:10.1038/s41593-017-0059-z

酒精会对身体干细胞造成不可逆的遗传损伤。这项使用转基因小鼠的研究提供了迄今为止最有信服力的证据——即酒精通过扰乱细胞中的DNA而诱发癌症，最终导致致命的突变。关于酒精是如何对人体造成损伤一直存在争议，这篇论文提供了非常有力的证据，酒精代谢物能够导致至关重要的干细胞的DNA损伤。

最新的研究表明，如果乙醛的毒性没有被两层天然防御机制中和掉，那它就会使DNA双链断裂，造成永久的损伤。第一层防御机制能够清理乙醛，而第二层防御机制可以修复DNA损伤。

这项研究表明，当小鼠缺乏第一层防御机制时，DNA损伤就会加剧。这种保护机制缘于一种名为乙醛脱氢酶(ALDH2)的保护性酶，它能够防止乙醛的毒性积累。全世界大约8%的人口因遗传原因缺少ALDH2，尤其是东亚人，这也可以解释为什么包括中国在内的东亚国家的食道癌发病率如此之高。

Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells. Nature 553, 171–177 (11 January 2018) doi:10.1038/nature25154